meny

Förrätt

Toast Skagen 135 kr
På surdegsbröd toppad med picklad rödlök och rom. 
Snackskorg för två 175 kr

Chili cheese nuggets, lökringar, mozzarella sticks, nacho cheese, dipsås.
Carpaccio på bresaola 135 kr
Med parmesan och rucola
Bruschetta 65 kr
På surdegsbröd
Vitlöksbröd 65 kr
På surdegsbröd
 

pasta

Ratatouille 165 kr
Grillade grönsaker med parmesan, vitlök och tomatsås
 Tortellini med ricotta 170 kr
Fylld pasta med ricotta och spenat, serveras med krämig ostsås
Bryggan’s 175 kr
En krämig pasta med fläskfilé, chilipeppar och färska champinjoner
Tortellini med Bolognese 180 kr 
Fylld pasta med köttfärssås, serverad med tomatsås och permasan
Oxfilépasta 185 kr
En krämig pasta med oxfilé, portabello, parmesan, gorgonzola och vitlök
 

bryggan´s pizza

Margherita 145 kr
tomatsås, mozzarella och basilika
Parma 155 kr
tomatsås, mozzarella och italiensk lufttorkad skinka

Diavola 165 kr
tomatsås, mozzarella, champinjoner, lök, chilli och italiensk stark salami
Verdure 155 kr
tomatsås, mozzarella, champinjoner, lök, grillad aubergin, grillad paprika och grillad zucchini
Hawaii 155 kr
tomatsås, mozzarella, italiensk kokt skinka och ananas
Tonno e cipola 155 kr
tomatsås, mozzarella, tonfisk och lök
Quattro Stagioni 165 kr
tomatsås, mozzarella, italiensk kokt skinka, champinjoner, räkor och musslor
Capricciosa 160 kr
tomatsås, mozzarella, italiensk kokt skinka och champinjoner
Vesuvio 155 kr
tomatsås, mozzarella och italiensk kokt skinka
Salami 155 kr
tomatsås, mozzarella och salami Napoli
Quattro formaggi 155 kr
tomatsås, mozzarella, gorgonzola, parmesanost och cheddarost.
Ruccolina 150 kr
tomatsås, mozzarella, körsbärstomater, rucola, toppad med balsamico
​​​​​​​

plankstek

Kycklingfilé 265 kr
Serveras på planka med pommes duchesse, baconlindad sparris,
primörer och bearnaisesås.

Laxfilé 275 kr
Serveras på planka med pommes duchesse, baconlindad sparris,
primörer och citronsås.

Fläskfilé 285 kr
Serveras på planka med pommes duchesse, baconlindad sparris,
primörer och bearnaisesås.

Oxfilé 345kr
Serveras på planka med pommes duchesse, baconlindad sparris,
primörer och bearnaisesås.

Fisk & kött

Halloumiburgare 175 kr
Med guacamole, saltgurka, tomat, sallad, silverlök och pommes
Cheeseburgare 195 kr
200 gr högrevsburgare, hamburgerdressing, cheddarost, saltgurka, tomat, sallad, silverlök, aioli, lökringar och pommes.
Steak & fries 345 kr
Ca 220 gr oxfilé med primörer, bearnaisesås och pommes.
Fish & Chips 185 kr
Serveras med remouladsås och pommes.
Panerad spätta 185 kr
En klassiker som serveras med remouladsås, primörer och kokt potatis.
Moules Mariniére 245 kr
Vinkokta musslor med grädde, vitlök och timjan med pommes, aioli och surdegsbröd.
Laxfilé 275 kr
Ca 220 gram, ugnstekt laxfilé, kokt potatis, primörer, handskalade räkor och citronsås.

- - -  Sommarspecial  - - -
Lyxig räkmacka 225 kr
Handskalade räkor (ca 250 g) på surdegsbröd, ägg, majonäs, picklad rödlök, sallad.
 

Barnmeny

Pannkakor 85 kr
3 st. pannkakor, sylt och grädde.
Chicken Nuggets 85 kr
6 st. nuggets med pommes.
Cheeseburgare 85 kr
90 gram, pommes, ost och ketchup.

EFterrätter

Vaniljglass med chokladsås 80 kr
Mango passionfruktsorbet 80 kr

Molten chocolate cake 85 kr
 Smält kladdkaka med vaniljglass.
Affogato al caffé 75 kr
Nybryggd Espresso över vaniljglass
Tillval; konjak, irländsk whiskey eller Baileys.